HONDURAS CAPUCAS BIO + FAIRTRADE

Od lat pozyskujemy tę jednorodną Arabikę z certyfikatami BIO i FAIRTRADE od COCAFCAL, kooperatywy Omara Rodrígueza, położonej w pobliżu Parku Narodowego Celaque i zrzeszającej ponad 5000 członków. Copán leży na zachodzie kraju, przy granicy z Gwatemalą, i warto go odwiedzić zarówno ze względu na krajobrazy, jak i kulturę – ruiny Majów w Copán są wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Kooperatywa oferuje wycieczki po plantacjach kawy i noclegi w pokojach rodzinnych, dając rzadką okazję, by poznać codzienne prace wykonywane na farmie kawowej.

Honduras to espresso o średnim body, nie tak wytrawne jak większość klasycznie palonych, jednorodnych Arabik, które sprzedajemy, ale dalekie od nadmiernej „kwasowości”. Świetnie sprawdza się jako klasyczna kawa przelewowa lub przygotowana w kawiarce.