Finca Tabata Cima

Name: Finca Tabata Cima
Brand: Café Maguana

Finca Tabata Cima to kawa w sprzedaży u: Café Maguana (Dominikana). Nuty smakowe według palarni: caramel, molasses, panela, elderflower, oak. Cena: 450,00 DOP.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od450,00 DOP

Kup w sklepie Café Maguana

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Dominikana
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Intensywność: Średnia | Kwasowość: Niska | Nuty smakowe: Karmel, melasa, panela, kwiat czarnego bzu, dąb

Profil smaku

Według danych ze sklepu palarni.

Nuty smakowe

Caramel
Molasses
Panela
Elderflower
Oak

Warianty i ceny

Presentación	Mielenie	Cena
en Granos	–	450,00 DOP ↗
–	Mielona	450,00 DOP ↗

Opis

Pochodzenie: Finca Tabata, Aguas Negras, Pedernales
Wysokość uprawy: 1250 m
Obróbka: Maceracja z drożdżami Cima
Stopień palenia: Średni

Opis:
Z biegiem lat Finca Tabata przestała być jedynie aktem oporu i stała się przestrzenią zdobywania wiedzy. Każde zbiory pozwalały dopracować decyzje, każdy błąd uczył, gdzie leżą granice, a każdy sukces pogłębiał zrozumienie kawy jako żywego produktu.

Cima symbolizuje ten moment dojrzałości. Nie dąży do przytłaczającej intensywności, lecz do precyzji. To efekt zrozumienia, jak daleko można ingerować i kiedy pozwolić ziarnom wyrazić to, co najlepsze w ich pochodzeniu — w sposób klarowny i uporządkowany.

Najważniejsze cechy:
Ta kawa oferuje wyrazistą i elegancką filiżankę, ze średnim lub wysokim body i łagodną, lecz trwałą kwasowością. Dominują nuty paneli, orzechów i delikatnych kwiatów. Profil jest głęboki, zrównoważony i stonowany, z czystym, długim finiszem, który odzwierciedla kontrolę i doświadczenie.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: hiszpański

Pytania: Finca Tabata Cima