Decaf

Kawa bezkofeinowa

Ten produkt może się zmieniać, ale informacje o pochodzeniu będą zawsze aktualizowane poniżej.

Odmiana –  różne
Obróbka – myta, następnie poddana dekofeinizacji metodą Mountain Water
Lokalizacja – Peru
Wysokość upraw – 1100–1300 m n.p.m.
Importer – IAC

Znalezienie smacznej kawy bezkofeinowej może być trudne. Często produkuje się ją z kawy niskiej jakości, której pochodzenia nie można ustalić ani powiązać z konkretnymi gospodarstwami lub spółdzielniami. Dokładamy starań, aby pozyskiwać kawę bezkofeinową od producentów zaangażowanych w zrównoważone metody uprawy. Następnie kofeina jest usuwana metodą Swiss Water, bez użycia chemikaliów. 

Ta kawa jest uprawiana i zbierana przez grupę zrzeszonych rolników. Zamiast obrabiać ziarna we własnym zakresie, dostarczają owoce kawowca do lokalnego zakładu obróbki. Tam są one sortowane i poddawane obróbce na mokro. Przed myciem usuwa się zewnętrzną warstwę owoców, a następnie ziarna są suszone na betonowych patio.

Wszyscy producenci prowadzą gospodarstwa w sposób zrównoważony, bez pestycydów ani szkodliwych nawozów. 

Kawa jest następnie poddawana dekofeinizacji bez użycia chemikaliów metodą Mountain Water, która pozwala zachować jak najwięcej smaku.