Cafendo
Decaf Colombia
Decaf Colombia 2

Yellow Brick Coffee

Decaf Colombia

Kolumbia

  • Single origin
  • Bez kofeiny

Decaf Colombia to kawa z kraju: Kolumbia, w sprzedaży u: Yellow Brick Coffee (Stany Zjednoczone). Nuty smakowe według palarni: chocolate, graham cracker, velvety. Cena: od 20,00 USD do 21,00 USD, zależnie od opakowania.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od20,00 USD

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
Stany Zjednoczone

Profil smaku

Według danych ze sklepu palarni.

Nuty smakowe

  • Chocolate
  • Graham cracker
  • Velvety

Warianty i ceny

MielenieCena
Ziarnista20,00 USD ↗
Mielona do przelewu21,00 USD ↗
Mielona do French Pressa21,00 USD ↗

Opis

HISTORIA POCHODZENIA

Octan etylu to naturalnie występujący ester (obecny w bananach, a także powstający jako produkt uboczny fermentacji cukrów z trzciny cukrowej), stosowany jako rozpuszczalnik, który wiąże się z kofeiną i usuwa ją z zielonej kawy. Najpierw ziarna są sortowane i poddawane działaniu pary przez 30 minut pod niskim ciśnieniem, aby otworzyć pory ziaren kawy i przygotować je do dekofeinizacji. Kawę umieszcza się w roztworze wody i octanu etylu, gdzie octan etylu zaczyna wiązać się z solami kwasów chlorogenowych wewnątrz ziaren. Zbiornik jest opróżniany i ponownie napełniany przez osiem godzin, aż kofeina przestaje być wykrywalna.

Nuty smakowe: czekolada, herbatnik graham, aksamitne body

Wysokość upraw: 1400–2000 m n.p.m.

Odmiany / Metoda obróbki: Castillo, Caturra, Colombia / obróbka trzciną cukrową

Lokalizacja:  dolina Magdalena, Huila

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Decaf Colombia

Decaf Colombia: jak smakuje?

Nuty smakowe według palarni: chocolate, graham cracker, velvety. Grupy smakowe: czekolada.

Decaf Colombia: skąd pochodzi?

Pochodzenie: Kolumbia. Wysokość uprawy: 1400–2000 m.

Decaf Colombia: ile kosztuje?

Cena: od 20,00 USD do 21,00 USD, zależnie od opakowania. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.

Decaf Colombia: gdzie kupić?

W sklepie internetowym: Yellow Brick Coffee; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Cafendo nie sprzedaje kawy.

Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Twoja ocena
    Jakie smaki wyczułeś? (do 5, opcjonalnie)

    Każdą kawę możesz ocenić raz; ponowne wysłanie zastępuje wcześniejszą opinię.

    Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.

    Więcej od Yellow Brick Coffee

    Wszystkie produkty: Yellow Brick Coffee →

    Ustawienia cookies

    Wybierz, czego Cafendo może używać. Swój wybór możesz zmienić w każdej chwili w „Ustawieniach cookies” na dole każdej strony. Polityka cookies