Costa Rica

Z regionu Tarrazú w Kostaryce — jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w kraju, położonego wysoko w górach na południe od San José. Ta kawa pochodzi z Coope Dota, spółdzielni rolników założonej w 1960 roku, zrzeszającej blisko 1100 drobnych producentów. W 2011 roku jako pierwsza przetwórnia kawy na świecie uzyskała certyfikat neutralności węglowej. Spółdzielnia konsekwentnie dba o środowisko: odpady zamienia w kompost, pergamin wykorzystuje jako paliwo do suszarni, a cztery hektary lasu zostały ponownie obsadzone, by chronić źródła wody.

Kawa została poddana obróbce washed i średnio palona — czysta i zrównoważona, ze słodyczą karmelu, nutami maliny i pomarańczy, łagodną kwasowością oraz gładkim, długim finiszem. Piękna kawa na co dzień, za którą kryje się wyjątkowa historia.