Café de spécialité - Alt. 4333 Anaérobique | Finca Don Beto - Costa Rica

Alt. 4333 to efekt sumiennej pracy czterech pokoleń plantatorów z tej samej rodziny. Każde pokolenie przekazywało następnemu miłość i pasję do kawy specialty, dzięki czemu ta finca od dekad słynie z wyjątkowej jakości swoich produktów. Uprawiana na wulkanicznej glebie i suszona w naturalny sposób kawa Alt. 4333 po zbiorach trafia najpierw do beczek, gdzie przez 72 godziny pozbawiona jest dostępu tlenu, co sprzyja wewnętrznej fermentacji ziaren. Wyróżnia się wyrafinowanymi nutami czerwonych owoców, miodu i kakao.