Brazil Campo Das Vertentes

Łagodna i słodka, z nutami praliny i prażonego kasztana.

Pochodzenie: Ta wyjątkowa kawa pochodzi z regionu Campo das Vertentes w stanie Minas Gerais w Brazylii. Położony na wysokości od 900 do 1300 metrów region ten szczyci się żyznymi glebami, obfitością wody i unikalnym mikroklimatem, idealnym do uprawy wysokiej jakości kawy arabica.

O regionie: Campo das Vertentes, czyli „pola działów wodnych”, słynie z bogatej tradycji uprawy kawy sięgającej XIX wieku. Łagodne temperatury, suche zimy i duże wahania temperatur podczas zbiorów zapewniają optymalne warunki do powolnego dojrzewania kawowców, co wzbogaca złożoność smaku. Region jest obecnie objęty oznaczeniem geograficznym, które gwarantuje jego wyjątkowość i jakość.

Wyróżnienie za zrównoważony rozwój: SanCoffee, nasz zaufany partner w ramach bezpośredniego handlu, otrzymał niedawno prestiżową nagrodę Rainforest Alliance Seal Award 2023, doceniającą ich wyjątkowe zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Nagroda ta jest wyrazem uznania dla działań SanCoffee na rzecz ochrony środowiska, odpowiedzialności społecznej i odporności ekonomicznej. Ich nowatorskie praktyki, takie jak ochrona bioróżnorodności, wspieranie uczciwych warunków pracy i stosowanie przyjaznych środowisku metod uprawy, pokazują, jak powinna wyglądać zrównoważona produkcja kawy. To wyróżnienie potwierdza najwyższą jakość i staranność, z jakimi pozyskujemy każde ziarno z Campo das Vertentes.

Partnerstwo w ramach bezpośredniego handlu: Dzięki bezpośredniej współpracy handlowej z SanCoffee wspieramy zrównoważone metody uprawy i budujemy długotrwałe relacje z producentami. Partnerstwo to zapewnia przejrzystość, uczciwe wynagrodzenie i wspólne dążenie do doskonałości.

Propozycja parzenia: Podkreśl wyrazistą kwasowość i orzechową słodycz kawy, przygotowując ją metodą pour-over, lub delektuj się jej zrównoważonym bogactwem w formie espresso.

Odkryj historię, kulturę i smak Brazylii w każdej filiżance Campo das Vertentes. Pozyskiwana w odpowiedzialny sposób, świadomie wybierana i starannie palona, by zapewnić niezapomniane kawowe doświadczenie.