KAWA DALGONA Z MIELONYCH ZIAREN KAWY

Kawa dalgona to nowy kawowy trend. Nazywana jest też puszystą kawą. Jest pyszna i pięknie wygląda. Oryginalny przepis zawiera kawę rozpuszczalną. Ale jako domowy barista wypróbuj tę wersję: kawę dalgona ze świeżo zmielonych ziaren!

PRZEPIS NA KAWĘ DALGONA

SKŁADNIKI

Przygotowanie kawy dalgona ze zmielonych ziaren jest bardzo proste. Potrzebujesz:

5 łyżek gorącej wody

2 łyżek cukru

4 łyżek zmielonych ziaren kawy

1 filtra do kawy 

1 drippera

Szklanki, do której kawa będzie skapywać z filtra

JAK PRZYGOTOWAĆ KAWĘ DALGONA

Zmiel ziarna kawy tak, by uzyskać 4 łyżki kawy (około 18 gramów). Wybierz drobny stopień mielenia. Wymieszaj kawę z gorącą wodą w filiżance i odstaw na około 3 minuty. Przelej kawę przez filtr i poczekaj, aż spłynie. 

Przełóż fusy (wciąż lekko wilgotne) z filtra do miski i wymieszaj z cukrem. Ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż powstanie puszysta, kremowa masa. Nałóż ją łyżką do szklanki z zimnym lub gorącym mlekiem i kawa dalgona jest gotowa!

PRZEPIS NA KAWĘ DALGONA Z KAWĄ ROZPUSZCZALNĄ

Trzeba przyznać, że kawa dalgona z kawą rozpuszczalną też jest bardzo smaczna! Przygotowuje się ją również naprawdę łatwo (znacznie łatwiej niż ze zmielonych ziaren). Jeśli więc przepis z ziarnami kawy się nie sprawdzi, wypróbuj wersję z kawą rozpuszczalną.

Użyj 2 łyżek kawy rozpuszczalnej, 2 łyżek cukru i 2 łyżek gorącej wody. Wymieszaj składniki i ubijaj, aż masa będzie kremowa.