CAFEA DALGONA CU BOABE DE CAFEA MĂCINATE

Cafeaua Dalgona, un nou trend în lumea cafelei. Numită și cafea pufoasă. Delicioasă și plăcută ochiului. Rețeta originală conține cafea instant. Dar încearcă această variantă, ca un barista la tine acasă: cafea Dalgona din boabe de cafea proaspăt măcinate de tine!

REȚETĂ DE CAFEA DALGONA

INGREDIENTE

Dacă vrei să faci cafea Dalgona cu boabe de cafea măcinate de tine, e foarte simplu. Ai nevoie de:

5 linguri de apă fierbinte

2 linguri de zahăr

4 linguri de boabe de cafea măcinate

1 filtru de cafea 

1 suport pentru filtru de cafea

Un pahar în care să se scurgă cafeaua prin filtru

CUM SE PREPARĂ CAFEAUA DALGONA

Macină boabele de cafea astfel încât să obții 4 linguri de cafea (aproximativ 18 grame). Folosește o măcinare fină. Amestecă cafeaua cu apa fierbinte într-o ceașcă și las-o să stea aproximativ 3 minute. Toarnă cafeaua într-un filtru și las-o să se scurgă. 

Pune zațul (încă puțin umed) din filtru într-un bol și amestecă-l cu zahărul. Bate amestecul cu un tel sau într-un robot de bucătărie și continuă până când devine o cremă aerată. Pune amestecul cu lingura într-un pahar cu lapte rece sau fierbinte, iar cafeaua ta Dalgona este gata!

REȚETĂ DE CAFEA DALGONA CU CAFEA INSTANT

Trebuie să recunoaștem: cafeaua Dalgona cu cafea instant este și ea foarte gustoasă! În plus, se prepară foarte ușor (mult mai ușor decât cu boabe de cafea măcinate). Așadar, dacă rețeta cu boabe de cafea nu-ți iese, încearcă varianta cu cafea instant.

Pentru aceasta, folosește 2 linguri de cafea instant, 2 linguri de zahăr și 2 linguri de apă fierbinte. Amestecă totul și bate până devine cremos.