3 sekrety idealnej kawy z mlekiem

To jeden z bohaterów klasycznego włoskiego śniadania: mowa o caffellatte, idealnej do ciastek, croissantów, przekąsek, sucharków albo, być może, kawałka domowego ciasta. Odżywcze białko z mleka i pobudzająca moc kawy: doskonałe połączenie na dobry początek dnia.

Przygotowanie tego napoju jest dość proste. Jeśli jednak chcesz rozkoszować się kawą przygotowaną dosłownie do perfekcji, skorzystaj z naszych 3 sekretów idealnej caffellatte i przygotuj się na pyszną wersję tego wielkiego włoskiego klasyka.

1. Idealna kawa z mlekiem: znaczenie filiżanki do cappuccino

Być może zdarzyło ci się zobaczyć ją w kawiarni podaną w wysokiej szklance (takiej, jakiej zwykle używa się do latte macchiato), ale naszym zdaniem caffellatte należy pić w szklanej filiżance do cappuccino lub klasycznym ceramicznym kubku.

Ilości obu składników są takie same jak w cappuccino: 1/4 espresso i 3/4 świeżego pełnotłustego mleka, dlatego duże kubki doskonale nadają się również do podawania kawy z mlekiem.

2. Idealna kawa z mlekiem: kawa musi mieć wyrazisty smak

Druga wskazówka dotyczy sedna dobrze przygotowanej kawy z mlekiem. Aby doskonale połączyć się z łagodnością mleka, najlepiej użyć mieszanki o wyrazistym charakterze, w której obecność Coffea Robusta nadaje kawie pełne body i mocną osobowość.

3. Bez pianki w kawie z mlekiem

Prawdziwa kawa z mlekiem nie ma pianki, a mleka nie trzeba spieniać: to podstawowa różnica między nią a cappuccino, które ma kremową piankę.

Teraz możesz wreszcie rozkoszować się idealną kawą z mlekiem.