3 wyśmienite kawy na pyszną przerwę

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz espresso w kawiarce, używasz kapsułek lub saszetek, czy pijesz je w kawiarni, dla nas, miłośników kawy, espresso jest nieodłączną częścią codziennych rytuałów. Od czasu do czasu lubimy jednak przełamać monotonię i rozkoszować się wyjątkowymi kawami. Sprawdź, jak przygotować w domu 3 wyśmienite kawy, idealne na pyszną chwilę relaksu.

Kawa pistacjowa

Wyrazisty smak kawy i delikatny smak pistacji: trudno uwierzyć, że mogą ze sobą harmonijnie współgrać. A jednak tworzą pyszne połączenie, którym warto się rozkoszować. Także w dobrym towarzystwie: kawa pistacjowa idealnie sprawdzi się, gdy zechcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych nietypową przekąską albo podać ją na pyszny koniec posiłku!

Składniki

• 200 g słodkich, prażonych i łuskanych pistacji.
• 170 ml śmietanki płynnej.
• 50 g oleju słonecznikowego.
• Jedna filiżanka espresso (około 30–50 ml). Polecamy mieszankę o wyrafinowanym posmaku, który dobrze połączy się ze smakiem pistacji, najlepiej 100% Arabica z wyrazistymi nutami kwiatowymi i owocowymi.
• 30 g cukru pudru.
• Posiekane pistacje.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj pastę pistacjową: włóż pistacje i olej słonecznikowy do malaksera i miksuj, aż uzyskasz pastę.

Następnie przygotuj bitą śmietanę: w szklanym naczyniu wymieszaj śmietankę z cukrem pudrem i ubij mikserem elektrycznym, aż uzyskasz kremową konsystencję.

Dodaj pastę pistacjową do naczynia ze śmietaną i ubij całość.

W kieliszku do espresso połącz kawę z kremem pistacjowym. Udekoruj posiekanymi pistacjami i gotowe — możesz podawać kawę pistacjową!

Kawa z orzechami laskowymi i miodem

Podobnie jak wyjątkowa kawa pistacjowa, kawa z orzechami laskowymi i miodem ma śródziemnomorski charakter. To kolejna pyszna propozycja — słodka pieszczota dla podniebienia, doskonała także na koniec posiłku.

Składniki

• 4 łyżeczki kremu z orzechów laskowych.
• 4 łyżeczki miodu wielokwiatowego.
• 4 filiżanki espresso. Wybierz mieszankę, która dobrze komponuje się z orzechami laskowymi i miodem, najlepiej o bogatym, intensywnym smaku.
• 2 łyżki bitej śmietany.
• Pokruszone orzechy laskowe.

Przygotowanie

Wymieszaj krem z orzechów laskowych z miodem.

Rozlej mieszankę do 4 filiżanek.

Dodaj espresso do każdej filiżanki.

Dodaj bitą śmietanę do każdej filiżanki.

Udekoruj pokruszonymi orzechami laskowymi i gotowe — kawa z orzechami laskowymi i miodem jest gotowa do podania i, przede wszystkim, delektowania się nią!

Kawa z imbirem i cynamonem

Wśród kaw specialty szczególne miejsce należy się tej wyjątkowej, korzennej kompozycji. Kawa z imbirem i cynamonem zapewnia podniebieniu niezwykłe doznania. Chcesz jej spróbować?

Składniki

• Korzeń imbiru.
• Cynamon mielony.
• Espresso. Do tej wyśmienitej kawy najlepiej użyć aromatycznej mieszanki.
• Mleko.
• Cukier puder.

Przygotowanie

Pokrój 2 cienkie plasterki imbiru i umieść je na dnie filiżanki. Aby móc podziwiać różne warstwy tej wyjątkowej kawy, najlepiej użyj szklanki lub szklanej filiżanki do kawy.

Wlej gorące espresso.

Teraz posyp kawę cynamonem i cukrem pudrem.

Wlej gorące mleko (jeśli masz odpowiednie urządzenie, przygotuj gorącą piankę mleczną), napełniając filiżankę po brzegi.

Udekoruj odrobiną cynamonu i cukru pudru. Gotowe: kawa z imbirem i cynamonem jest już przygotowana!