Seven Hills Coffee Roasters

W 1986 roku pochodzący z Cincinnati Joe Morris (po lewej) i Andy Timmerman (po prawej) wynajęli niewielki magazyn w Bond Hill i kupili piec do palenia kawy Sivetz o pojemności ¼ worka. Niezadowoleni ze świata korporacji, który poznali po dwudziestce, dawni współlokatorzy z czasów studiów pragnęli stworzyć firmę oferującą produkt i kulturę, w które mogliby wierzyć. 

We wczesnych latach ich świeżo palona kawa trafiała do klientów za pośrednictwem niezależnych spółdzielni spożywczych i sklepów ze zdrową żywnością na całym Środkowym Zachodzie. Gdy przedsiębiorcy tacy jak Peet’s Coffee zaczęli upowszechniać koncepcję kawiarni serwujących espresso, firma skupiła się na dostarczaniu kawy i sprzętu potrzebnych do przygotowania wyjątkowo słodkiego i kremowego espresso. Później do oferty dołączyły wysokiej jakości herbaty, włoskie syropy, chai i inne popularne produkty, tworząc kompleksowy wybór niezbędnych artykułów do kawiarni.

W 1999 roku Seven Hills Coffee dołączyła do ruchu na rzecz zrównoważonego rozwoju, stając się jedną z pierwszych palarni kawy w kraju z certyfikatem Fair Trade. Od tamtej pory sprzedaliśmy niemal 700 000 funtów organicznej kawy Fair Trade, pomagając rolnikom i ich rodzinom cieszyć się lepszym życiem dzięki wyższym zarobkom i dbałości o środowisko.