Rabbit hole roasters

Zdajemy sobie sprawę, że branża kawowa nieustannie się zmienia. Wiemy też, że cały czas się uczymy. Dlatego nasza misja stale ewoluuje.
 
Oto pytania, które co jakiś czas sobie zadajemy, by upewnić się, że wykorzystujemy zdobytą wiedzę, by się dostosowywać i rozwijać: dlaczego zasługujemy na miejsce w tej branży i jak możemy zająć je w znaczący sposób? Mówiąc krótko, nieustannie stawiamy sobie wyzwania, by pozostać ważną częścią branży i w razie potrzeby przełamywać bariery.

 
Wraz ze wzrostem świadomości i popularności kawy specialty naturalne i ciekawe jest obserwowanie, jak powstaje wiele nowych firm. Nie ma nic złego w podążaniu śladami innych, ale lubimy myśleć o Rabbit Hole jak o miejscu, w którym odważnie eksperymentujemy — trochę jak przy tworzeniu pracy dyplomowej.

 
Oczywiście nie twierdzimy, że wszystko, co robimy, jest nowe lub przełomowe, ale nasze podejście do kawy może być nieco odważniejsze i bardziej oryginalne niż w przeciętnej firmie kawowej.
 
Oto nasze „dlaczego”, czyli powód, dla którego działamy: chcemy wypalać smaczną kawę, która wywiera wpływ, i wykorzystywać ją, by wykraczać poza świat kawy.