Fieldstone coffee roasters

Palarnia Fieldstone Coffee Roasters powstała w 2007 roku w małym miasteczku Clinton w stanie New Jersey. Pasja do nauki, dzielenia się wiedzą i poznawania świata kawy zrodziła się jednak daleko od wschodniego wybrzeża, w jeszcze mniejszym miasteczku Kihei na wyspie Maui na Hawajach. Od początku Fieldstone Coffee Roasters dzieli się swoją pasją poprzez edukację. Wszystko, co dotyczy kawy — od jej uprawy, przez zbiór owoców kawowca, suszenie i palenie, aż po przygotowanie jak najlepszej, jak najświeższej filiżanki.

Fieldstone specjalizuje się w autorskich połączeniach kawy z jedzeniem. Zespół degustuje kawę i dobiera ją do menu restauracji, szefów kuchni, kawiarni i browarów, aby wydobyć pełnię smaku z dań lub deserów. Dla personelu restauracji organizowane są zajęcia edukacyjne i szkolenia poświęcone autorskim kawom. 

Współpraca z Fieldstone przynosi dodatkowe korzyści. Wspólne działania marketingowe w mediach społecznościowych pomagają zwiększać rozpoznawalność, a lokalni klienci mogą zaprosić mistrza palenia na spotkania w swojej restauracji, kawiarni lub browarze, by porozmawiać o kawie.

Fieldstone Coffee Roasters pali kawę w swojej farmie w Milford w stanie New Jersey. Na farmie znajdują się palarnia (powozownia z około 1854 roku), domek do cuppingu, dom mieszkalny oraz mnóstwo miejsca na świeże warzywa i zwierzęta gospodarskie.