Trust the Process. Colombian Collection #8

Kultowe kawy Leonida Ramireza wracają po raz ósmy

---

Za każdym razem, gdy te kawy trafiają do oferty, towarzyszy nam znajome podekscytowanie — w tym roku jest tak samo. Po ośmiu latach współpracy z Leonidem Ramirezem niesamowite jest obserwować, jak rozwijają się jego kawy, a on sam nabiera coraz większej pewności jako producent. Na swojej farmie w górach Génova w Quindío Leonid wciąż doskonali zarówno uprawę, jak i obróbkę, a każdy zbiór przynosi kawy o większej klarowności, strukturze i wyrazistości.

Tegoroczna kolekcja celebruje ten rozwój. Trzy starannie przygotowane mikropartie pokazują wpływ obróbki, a każda z nich przedstawia kawę Leonida z innej strony. Anaerobic washed wyróżnia się żywą klarownością i kontrolowaną fermentacją, honey łączy słodycz z teksturą, a natural podkreśla owocowość, oferując wyrazisty, wielowarstwowy smak.

Dzięki nieustającemu wsparciu Cofinet i sile tej długofalowej współpracy kawy te oferują coś więcej niż tylko świetny smak. Są odzwierciedleniem stałego rozwoju, wspólnego zaangażowania i pozytywnych efektów bliskiej współpracy u źródła.

Kolekcja, do której warto wracać rok po roku.

---

Wszystkie najważniejsze szczegóły

~~~

W kolekcji znajdziesz 3 torebki kawy Leonida Ramireza po 250 g, poddanej obróbce anaerobic washed, honey i natural na jego farmie w Génova w Kolumbii. Ten limitowany zestaw w pudełku z dokładną wkładką nosi nazwę „Trust the Process” i pokazuje, jak różne metody obróbki wpływają na smak kawy od tego samego producenta. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce odkrywać kawę specialty i uczcić osiem lat współpracy z Leonidem.

Zawiera 3 torebki kawy po 250 g.
Wszystkie kawy palone z myślą o metodach przelewowych.