Tanzanian Peaberry

Peaberry powstaje naturalnie, gdy jeden z dwóch nasion wewnątrz „wiśni” kawowca przestaje się rozwijać. Uważa się, że składniki odżywcze przeznaczone dla obu nasion koncentrują się w tym, które przetrwało. Nie jesteśmy botanikami, ale peaberry ma nieco bardziej skoncentrowany smak, który odróżnia je od bliźniaczego nasiona. Kawa ma intensywną, rześką kwasowość. Jej smak jest słodki i owocowy, z nutami jagód i odrobiną czekolady.

W zależności od stopnia palenia ziarna czasami naturalnie wydzielają olejki.