Sulawesi Toraja Sapan Minanga

Jesteśmy zachwyceni tegorocznymi nowymi zbiorami z Sulawesi. Sulawesi, część Indonezji (dawniej znane jako Celebes), to jedenasta co do wielkości wyspa na świecie, na której powstają wyjątkowe, charakterne kawy. Korzyści z uprawy w jednych z najwyżej położonych regionów kawowych widać w tej słodkiej i czystej filiżance — ziarna rosną w górach Sesean.

Ta kawa, palona na ciemno, przypomina s’mores i oferuje nuty prażonych pianek marshmallow, kakao i słodkich krakersów graham, a także cedru i wanilii. Całość dopełnia bogate, kremowe body. Witaj z powrotem, Sulawesi — tęskniliśmy za tobą! Miłośnicy French Roast, zróbcie sobie przysługę i kupcie tę kawę już dziś!

Geografia – góry Sesean, Sulawesi Południowe, Indonezja

Wysokość uprawy – 1400 m n.p.m.

Obróbka – mokre łuskanie

802 – nuty smakowe: s’mores, cedr, wanilia, słodkie i kremowe body, finisz z nutą kakao