Stoner Prairie PTO - Decaf Ethiopia Sidama, Full City+ (dark)

Najlepsze ziarna kawy bezkofeinowej, jakich kiedykolwiek spróbujesz!

Nuty smakowe: soczyste jabłko/prażony migdał/toffi

Region: Oromia
Wysokość upraw: 1750–1950 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Natural, Raised Beds, Ultra Violet Water Wash

Ta kawa, przygotowana z wysokiej jakości ziaren obrabianych metodą natural, zachowuje wyjątkowy charakter nawet po usunięciu kofeiny.

Jej droga zaczyna się od tradycyjnej obróbki natural, podczas której owoce kawowca suszą się przez 16–19 dni na podniesionych łożach w etiopskich górach. Po obróbce na sucho zielone ziarna trafiają do specjalistycznego zakładu, gdzie poddaje się je dekofeinizacji metodą UVVW — bez użycia chemikaliów, wyłącznie za pomocą wody i światła UV, które delikatnie usuwają kofeinę, zachowując naturalne smaki i aromaty kawy.

Wyjątkowość tej kawy bezkofeinowej polega na tym, że proces zaczyna się od naprawdę dobrej kawy, a nie ziaren jakości towarowej przeznaczonych do dekofeinizacji. Obróbka natural zapewnia słodką bazę z czekoladowymi nutami, które lepiej znoszą dekofeinizację niż nuty kaw obrabianych na mokro. Dzięki temu kawa nie smakuje jak bezkofeinowa — oferuje prawdziwy etiopski charakter tym, którzy chcą cieszyć się doskonałą kawą bez kofeiny.