Nzove

Rumowe rodzynki z nutą alkoholu, słodycz moreli i łagodny, delikatny finisz.

Region, w którym powstaje ta partia, nazywa się Gatara Commune i leży w prowincji Kayanza. Gatara Commune słynie przede wszystkim z hodowli bydła, a kawa jest tam najczęściej uprawą drugorzędną. Po wybraniu, zważeniu i zapisaniu każdej partii wiśni kawowca należących do rolników te wiśnie Bourbon rozkłada się pojedynczą warstwą na tradycyjnych afrykańskich podniesionych łożach, aby wyschły w całości. Następnie zespół zbieraczy ręcznie sortuje wiśnie pod kątem koloru, dojrzałości i uszkodzeń spowodowanych przez owady. Spodziewaj się rumowych rodzynek z nutą alkoholu, słodyczy moreli oraz łagodnego, delikatnego finiszu.