Kenya Tekangu Tegu AB

Ta kawa pochodzi ze spółdzielni Tekangu, zrzeszającej 800 rolników w hrabstwie Nyeri, gdzie powstają jedne z najlepszych kaw w Kenii. Idealna gleba, wysokość 1600–1800 m n.p.m., obfite opady i temperatura 70 stopni sprzyjają powolnemu dojrzewaniu wiśni kawowca oraz rozwojowi skoncentrowanego, złożonego smaku.

Rolnicy uprawiają różne odmiany: SL 28, SL 34, Batian i Riuru 11. Umyte ziarna w pergaminie fermentują przez noc w zbiornikach, a następnie suszą się na słońcu na podwyższonych stołach przez 8–14 dni. Zbiory trwają od października do grudnia.

W filiżance soczysta, słodka, winna i złożona. Smaczna.

-Oren