Indonesia - Asman Gayo

Kawa Asman Gayo pochodzi z regionu Aceh na północy Sumatry, gdzie krzewy rosną bujnie na wysokości od 1300 do 1650 metrów. Naturalna obróbka podkreśla czystość aromatu, nie odbierając kawie charakterystycznego, pełnego body tej krainy.

Zdobycie tytułu Najlepszej Palarni we Włoszech 2026 zmotywowało nas do poszukiwania idealnego profilu palenia dla tej złożonej partii. Pracowaliśmy nad zrównoważeniem intensywności ziaren kakaowca z dojrzałą, owocową słodyczą, przywodzącą na myśl konfiturę wiśniową i suszoną śliwkę.

Efektem jest kawa o długim, korzennym posmaku. To idealna kawa dla tych, którzy szukają sensorycznej przygody z dala od klasycznych profili, a zarazem cenią elegancję, jaką może nadać wyłącznie doskonałe, rzemieślnicze palenie.