HONDURAS | Ovidio Gomez | Catuai | Natural

Historia współpracy Proud Mary z regionem Santa Barbara w Hondurasie sięga 2012 roku, kiedy poznaliśmy niewielką grupę producentów z okolic miasteczka Peña Blanca, położonego niedaleko brzegów zachwycającego jeziora Yojoa. Ponad dekadę później grupa ta się powiększyła, a nasze relacje stały się bliższe. Ovidio Gomez był jednym z członków tej pierwotnej grupy. Ovidio jest małomówny, ale pod szorstką powierzchownością (często z maczetą w dłoni) kryje się człowiek z pasją, któremu bardzo zależy na ziemi i swojej społeczności. Kawy Ovidia zdobyły sporą popularność wśród naszych pracowników i stałych klientów, którzy z niecierpliwością czekają na ich najnowszą odsłonę. Ta partia pochodzi z najnowszej farmy Ovidia, Los Gomitos. Gdy Ovidio kupił Los Gomitos, duże części farmy były opuszczone przez poprzedniego właściciela. Dzięki ciężkiej pracy farma staje się coraz bardziej produktywna. Tegoroczna partia nie zawodzi: pełno w niej czerwonych i fioletowych owoców, cukrowej słodyczy i wyrazistej, winniej kwasowości.