Gateway

Gateway to nasz trzeci całoroczny produkt, po Arboretum i Decaf. Jego nazwa nawiązuje do dzielnicy położonej na północ od naszej palarni oraz do naszej misji. Small Planes chce łączyć ludzi za pośrednictwem kawy i skracać dystans między osobami na kolejnych etapach łańcucha dostaw kawy. Jednym ze sposobów, w jaki to robimy, jest współpraca z kawiarniami, które wspaniale przygotowują nasze kawy i podają je gościom zainteresowanym już kawą specialty. Innym jest oferowanie kaw stworzonych z myślą o osobach, które dopiero zaczynają odkrywać świat kawy specialty, zaglądają do niego z ciekawością lub po prostu są przejazdem. Chętnie podejmujemy filozoficzne rozważania o liminalności bram i ekscytacji związanej z odkrywaniem tego, co kryje się za otwartymi drzwiami, ale na razie powiemy tylko: to pyszna kawa!

Podobnie jak nasz drugi całoroczny produkt, Gateway ma być łatwa w piciu, przystępna i kojąca. Jej bogata słodycz sprawia, że świetnie sprawdza się w espresso z mlekiem, kawie filtrowanej parzonej w większej ilości, kawie mrożonej i domowym parzeniu. Konkretne nuty smakowe będą się zmieniać wraz z rotacją świeżych zbiorów, ale ogólne wrażenia z picia Gateway pozostaną takie same.  

Obecnie Gateway składa się w 90% z kawy z Peru i w 10% z kawy z Gwatemali.