Fair Trade Organic Ethiopian Yirgacheffe

Yirgacheffe to jedna z najbardziej cenionych kaw Afryki Wschodniej, o aromatycznym, kwiatowym charakterze oraz winnych i owocowych nutach. Ma gładkie, średnie body i długi, utrzymujący się finisz.
Te ziarna kawy mają delikatny, aromatyczny zapach z subtelną kwiatową nutą oraz przyjemnie intensywny finisz, który sprawia, że po każdym łyku masz ochotę na więcej.

Kooperatywa Hase Haro znajduje się w dystrykcie Wenago w Yirgacheffe. Zrzesza około 2735 członków, a wysokość położenia gospodarstw wynosi od 1450 do 2000 m n.p.m. Hase Haro należy do Yirgacheffe Coffee Farmer's Cooperatives Union (YCFCU), utworzonego w czerwcu 2002 roku. YCFCU rozpoczęło działalność z 13 kooperatywami, a od tego czasu rozrosło się do 28 związków, zrzeszających prawie 45 000 producentów wspierających ponad 350 000 rodzin.

Najważniejsze informacje o ziarnach:

Pochodzenie: Yirgacheffe, Ethiopa

Wysokość upraw: 305–609 metrów

Obróbka: w pełni myta, suszona na podwyższonych łożach

Zbiory: od grudnia do marca