Eddy Macdonald

Bardzo limitowana partia od producenta kawy Eddy Macdonald!
Ta kawa odmiany Pacamara, obrabiana metodą natural, jest zbierana w szczytowej fazie dojrzałości, a suszenie rozpoczyna się około czterech godzin po zbiorach. Przez pierwszych pięć dni ziarna suszą się na słonecznym patio, gdzie owoce kawowca są obracane co godzinę i wystawiane na słońce codziennie od 9:00 do 15:00. Po tym początkowym etapie owoce trafiają na afrykańskie łoża do suszenia na kolejne 17 dni. Są wystawiane na słońce od 9:00 do 16:00 i nadal obracane co godzinę. Po zakończeniu suszenia kawa jest przechowywana w czystych workach do czasu dotarcia do naszego magazynu, a następnie przewożona do młyna, gdzie kawy obrabiane metodą natural są łuskane w młynie suchym w Fraijanes.
W nutach smakowych tej partii znajdziesz zieloną gruszkę, sok truskawkowy i herbatę oolong, a jej body jest soczyste.
Dostępna wyłącznie w opakowaniu 125 g, zarówno do przelewu, jak i espresso!