Decadent Decaf Dark Roast Decaffeinated Coffee Blend - Swiss Water Decaf/CO2 Process - Strength 5

Notatki degustacyjne kawy bezkofeinowej

Jeśli lubisz kawę mocną, wyrazistą, intensywną i ciemno paloną — ta jest dla ciebie: nasza własna Decadent Decaf Dark Roast.

Nasza Dark Roast składa się w 40% z Indonesia Sumatra Swiss Water Decaf, w 20% z Brazil Swiss Water Decaf i w 40% z Guatemala Estate CO2 Process Decaf.

Jako odpowiedź Decadent Decaf na klasyczną włoską kawę rzemieślniczą, palimy tę mieszankę do stopnia palenia mahoniowego, uzyskując kawę przyjemnie bogatą i dymną.

To nasza pierwsza mieszanka łącząca starannie dobraną kawę Swiss Water Decaf z kawą bezkofeinową obrabianą metodą CO2, która pozwoliła nam stworzyć naszą ostateczną Decadent Decaf Dark Roast. Mamy nadzieję, że ci zasmakuje.

Moc 5.

O procesie dekofeinizacji CO2 z wodą gazowaną:

W języku naukowym nazywa się to ekstrakcją płynem w stanie nadkrytycznym. Mówiąc prościej, proces rozpoczyna się od zanurzenia ziaren w dwutlenku węgla (tym samym gazie, który znajduje się w wodzie gazowanej) na około 10 godzin.

Po dokładnym namoczeniu sprężony CO2 zawierający rozpuszczoną kofeinę jest usuwany z komory, w której następnie przywraca się ciśnienie atmosferyczne, co pozwala CO2 odparować.

Dzięki temu kofeinę można usunąć za pomocą filtrów węglowych. Również ten proces pozwala uniknąć użycia szkodliwych substancji, a Decadent Decaf bada możliwość pozyskiwania wysokiej jakości ziaren o doskonałym smaku, poddanych w przyszłości procesowi CO2.

Pod względem wpływu na środowisko używany CO2 krąży w obiegu zamkniętym, zamiast być uwalniany do atmosfery — podczas wyjmowania ziaren z systemu może dojść do pewnego uwolnienia gazu (żaden proces nie jest idealny), ale w większości jest to układ zamknięty, co jest dobrą wiadomością dla środowiska.

Chcesz spróbować wszystkich naszych kaw bezkofeinowych? Wypróbuj nasz zestaw Decaf Saver Bundle Pack — wszystkie 6 naszych kaw bezkofeinowych..

Więcej informacji o naszej kawie Swiss Water Decaf znajdziesz na stronie, w tym na naszym blogu o kawie bezkofeinowej. 

Chcesz poznać całkowicie niezależne opinie o Decadent Decaf?

Sprawdź niezależne opinie o Decadent Decaf zebrane przez Google:

https://www.google.com/shopping/customerreviews/merchantreviews?q=decadentdecaf.com