COLOMBIA Diego Horta

Zgodnie z naszą najlepszą wiedzą Diego Horta jest producentem kawy w drugim pokoleniu. Dorastał na rodzinnej farmie. Reprezentuje coraz powszechniejsze podejście młodych producentów kawy w Kolumbii, którzy świadomie rozwijają swoje gospodarstwa. Koncentruje się na doborze odmian kawy, takich jak Pacamara, Borbon Rosado, Colombia, Gesha i inne. Wybierając odmiany, z zapałem eksperymentuje także z nowatorskimi metodami obróbki po zbiorach. Dobrze rozumie obecne gusta na rynku kawy, a także wie, jak ważne jest dbanie o ziemię i różnicowanie upraw poprzez włączanie do produkcji innych roślin dochodowych, takich jak platany, maniok, awokado i banany. Myślę, że ta dość pełna i wyrazista kawa przypadnie ci do gustu.
Nuty kwaśnej śliwki, marmolady i czerwonej pomarańczy.