Andino Bruselas, Washed

Rubinowy grejpfrut, chrupiące czerwone jabłko i waniliowa cola. 

---

Na stromych zboczach Pitalito w Huila kawę Andino Bruselas uprawia 120 drobnych producentów współpracujących z Caravela Coffee. Każdy z nich zbiera i przetwarza własne plony, otrzymując wynagrodzenie o 25% wyższe od ceny rynkowej i stosując zrównoważone praktyki. Górzysty teren i żyzne gleby regionu nadają kawie żywą, rześką kwasowość i złożony profil smakowy. Kawa często rośnie tu obok awokado i owoców tropikalnych, korzystając z różnorodności biologicznej tych mieszanych upraw. Ta partia obrobiona metodą washed, będąca mieszanką odmian Caturra, Colombia i Castillo, zachwyca wyrazistymi nutami rubinowego grejpfruta, chrupiącego czerwonego jabłka oraz słodkiej, korzennej waniliowej coli — to pełna energii odsłona kaw z Huila.

--- Proponowany przepis ~~~ Doza: 22 g Uzysk: 44 g Czas: 30 s Temperatura: 94,5°C

===

Pliki do pobrania

~~~

Karta kawy Andino Bruselas (A6)

Zdjęcie regionu pochodzenia Andino Bruselas 1

Zdjęcie regionu pochodzenia Andino Bruselas 2

Zdjęcie regionu pochodzenia Andino Bruselas 3

Zdjęcie regionu pochodzenia Andino Bruselas 4

===

~~~