Duluth Coffee Company

Eric Faust, oprichter en eigenaar, werd al op jonge leeftijd verliefd op koffie. Eric begon koffie te branden in zijn garage, met een brander van 3 kilo. Hij bezorgde de koffie met een oude, witte Ford F-150. De truck, “White Lightning”, bracht koffie naar lokale boerenmarkten en restaurants. In 2012 begon Eric koffie te branden in het hart van het centrum van Duluth. Hij opende een klein koffiehuis, met zijn kleine koffiebrander als middelpunt van het café.

Toen de koffie op steeds meer plekken verkrijgbaar werd, kon Eric de vraag niet meer bijbenen. De brander van 3 kilo werd al snel vervangen door een brander van 12 kilo, die nog steeds in het café staat. Eric brandde vijf tot zeven dagen per week koffie om de lokale cafés, restaurants en winkels bij te houden. Groene koffie kwam op pallets binnen en ging diezelfde week alweer in zakken de deur uit. Verpakken en distribueren vormden een bottleneck in de productie.

In 2017 ging Duluth Coffee Company een samenwerking aan met Twin Ports Paper, dat voortaan de koffie verpakte. Zo kon Eric zich richten op waar hij goed in is: koffie inkopen en branden. Vandaag de dag werkt ons kleine team op grote schaal. Eric had nooit verwacht dat zijn ambachtelijke passie zo veel aanhang zou krijgen. We branden nog steeds elke week verse koffie. In onze branderij staat een brander van 70 kilo, speciaal gebouwd voor onze locatie in het centrum. Je vindt Eric aan de zijkant van Superior Street, waar hij koffie brandt.

Erics liefde voor koffie bracht hem in contact met fantastische mensen over de hele wereld. Hij richt zich op het branden van single origin-koffies, als eerbetoon aan de herkomst en verwerking van de koffie. Eric en zijn team blijven naar de herkomstgebieden reizen om relaties op te bouwen met boeren en koffiecoöperaties. Recente reizen brachten hen in contact met boeren in Colombia, Costa Rica, Guatemala, Mexico, Papua New Guinea en daarbuiten. Deze reizen naar de herkomstgebieden waren van groot belang om directe relaties met boeren op te bouwen en zo de hoogste kwaliteit koffie en verwerking te waarborgen.

Onze missie is om koffie met integriteit en toewijding in te kopen, te branden en te bereiden. We willen de koffiegemeenschap laten groeien door koffie toegankelijker te maken en kennis te delen. Koffie is ons middel om het leven te verbeteren van iedereen, van herkomst tot kop.