Caffè per macchine automatiche

Una macchina da caffè completamente automatica è nota per preparare numerose bevande con la semplice pressione di un pulsante: espresso, lungo, cappuccino e latte macchiato (se è dotata di funzione per montare il latte). Le macchine automatiche possono anche macinare il caffè. Ogni amante del caffè ha le proprie preferenze di preparazione: ad alcuni piace l’espresso, altri preferiscono una semplice tazza di caffè. Per ottenere il miglior gusto, una macchina completamente automatica è la scelta ideale. Inoltre, se non sei un esperto di caffè, una macchina completamente automatica ti eviterà di dover preparare le bevande seguendo ricette.

Un altro vantaggio di possedere una macchina completamente automatica è poter controllare la macinatura dei tuoi chicchi di caffè interi. Puoi regolare le impostazioni della macchina per controllare completamente il gusto del caffè. Puoi modificarne l’intensità o il tipo macinando i chicchi in modo grosso, medio o fine. Inoltre, se vuoi un caffè dal gusto intenso, devi usare una macinatura più fine.

Anche la temperatura è regolabile sulla maggior parte delle macchine da caffè completamente automatiche, e una temperatura elevata dà un caffè più aromatico e saporito. Tieni però presente che questa impostazione ti piacerà solo se ami il caffè amaro. Di solito, le macchine da caffè completamente automatiche sono programmate con una temperatura standard, che varia a seconda del marchio. Per esempio, Saeco ha una temperatura standard tra 75 e 89 gradi, mentre DeLonghi la imposta tra 81 e 84 gradi per un buon espresso. Le opinioni sono quindi discordanti: sta a te scegliere la temperatura più adatta ai tuoi gusti.

Non tutte le macchine da caffè completamente automatiche sono uguali: alcune sono dotate anche di un contenitore del latte integrato, che può montarlo automaticamente e versarlo nella tazza. Chi ogni tanto vuole concedersi un cappuccino o un latte macchiato può prepararli con la semplice pressione di un pulsante. La maggior parte dei modelli base è però dotata di un ugello a vapore per montare il latte. Non serve un diploma da barista, ma ti consigliamo di consultare qualche tutorial.

Come pulire una macchina da caffè automatica?

1. Lava le parti rimovibili dopo ogni utilizzo

Forte afferma che lavare le parti rimovibili con detersivo per piatti dopo ogni utilizzo aiuta a eliminare i residui di caffè, la polvere di caffè e gli oli. Puoi lavare queste parti nel lavandino con acqua calda e sapone; se hai una lavastoviglie, non preoccuparti: sono lavabili anche in lavastoviglie. Dopo averle lavate, non dimenticare di asciugarle. Ricordati inoltre di lasciare aperto il coperchio del serbatoio, così potrà asciugarsi completamente dopo ogni utilizzo.

2. Decalcifica la macchina ogni mese con l’aceto.

Con il tempo, i minerali presenti nell’acqua dura possono accumularsi all’interno della macchina. Te ne accorgi quando il caffè impiega più tempo a uscire. Per riportare la macchina in buone condizioni, devi pulirla e decalcificarla. C’è un trucco, e non è nemmeno costoso: il buon vecchio aceto bianco.

Riempi il serbatoio dell’acqua con una soluzione composta per metà da acqua e per metà da aceto, quindi inserisci un filtro di carta nel cestello o nel portafiltro della macchina. Posiziona la caraffa e premi il pulsante per far scendere la soluzione di acqua e aceto. Spegni la macchina, lascia agire per 30 minuti e poi risciacquala con sola acqua. Puoi ripetere il procedimento un’altra volta.