Philly Fair trade

Nasz zespół palarni

Nasz mistrz palenia, Joe Cesa, wypala kawę w małych partiach w Filadelfii od 2002 roku. Wtedy zaangażował się w ideę Fair Trade, a w 2010 roku założył Philly Fair Trade Roasters wraz ze wspólnikami, uruchamiając palarnię kawy Fair Trade. Nasza palarnia mieści się w dzielnicy Feltonville w północnej Filadelfii. Wypalamy tam kawę wysokiej jakości.

Naszą firmę prowadzi niewielki zespół, więc każdy z nas pełni różne role. Zgodnie z ideą kawy Fair Trade uważamy, że nasi pracownicy zasługują na wynagrodzenie wyższe niż standardowe. Wszyscy — od osób zajmujących się paleniem i pakowaniem, obsługą klienta i sprzedażą po pracowników prowadzących degustacje i pracujących na targach rolnych — ciężko pracują, by wspierać naszą misję i dostarczać pyszną kawę uprawianą przez prawdziwych ludzi.

W 100% Fair Trade i organiczna

Pozyskujemy kawę ze spółdzielni w Ameryce Środkowej i Południowej oraz na wyspach Pacyfiku, które mają certyfikaty Fair Trade i ekologiczny. Dzięki współpracy z importerem bezpośrednim Crop to Cup możemy pozyskiwać doskonałe kawy afrykańskie i utrzymywać bezpośredni kontakt z ich producentami, zachęcając ich do wdrażania praktyk Fair Trade. Mamy również certyfikat ekologiczny dla zakładu — w tym regionie to rzadkość w przypadku takiego produktu.