Dessert Oasis Coffee Roasters

TO NIEKONWENCJONALNE.

TO TROCHĘ DZIWNE.

NIE CHCIELIBYŚMY, ŻEBY BYŁO INACZEJ.

„Dessert Oasis powstało w 2009 roku jako rodzinny biznes, którego początkowym celem było łączenie ludzi przy deserach i muzyce na żywo. Moja siostra Steph grała muzykę niemal każdego wieczoru przez wiele godzin, a ja i moi rodzice pracowaliśmy za ladą, zmywając naczynia i serwując serniki oraz kawę. Miałem wtedy 13 lat i zacząłem zakochiwać się w kawie. Czułem, że możemy z podobną dbałością o szczegóły podejść także do naszej oferty kawowej i jako firma robić oraz być czymś znacznie więcej.

W pewnym sensie popadłem w obsesję i zacząłem uczyć się o kawie jak najwięcej, co skłoniło mnie do oszczędzania na zakup pierwszego pieca do palenia. Był to malutki piekarnik obrotowy przerobiony na bębnowy piec do palenia (wtedy były to wszystkie moje oszczędności) i to na nim uczyłem się palić kawę. Zdobywałem doświadczenie i robiłem postępy, a kawa spotykała się z entuzjastycznym przyjęciem, co skłoniło nas do zakupu większego, bardziej profesjonalnego pieca — tego samego, na którym palimy do dziś. Właśnie wtedy kawa stała się ważnym obszarem działalności firmy (i dodaliśmy „Coffee Roasters” do naszej nazwy).

Przez lata doskonaliliśmy nasz fach, podnosiliśmy standardy, zdobywaliśmy nagrody za nasze kawy i działalność palarni, zatrudnialiśmy najlepszych baristów w kraju i przenieśliśmy tę intensywną dbałość o szczegóły na poziom obsługi klienta. Zaczęliśmy pracować nad nowymi lokalami w miejscach, które nas ekscytują, chcąc tworzyć piękne przestrzenie pasujące do produktów, nad którymi tak ciężko pracujemy, i zapewniać niezapomniane doświadczenia.

Naprawdę wierzę, że dobry biznes wiele mówi o ludziach, którzy stoją za kulisami. Powinien rozwijać się i ewoluować razem z nimi. Gdy zespół się uczy i staje się coraz lepszy, rozwija się także firma, która może dzięki temu stale dążyć do doskonałości. DOCR jest właśnie taka — stanowi bezpośrednie odzwierciedlenie ludzi stojących za naszą firmą. Z czasem ewoluowaliśmy i rozwijaliśmy się, ale nasze fundamentalne przekonania i wartości pozostały niezmienne. Zawsze napędzało nas przekonanie, że wspaniałe doświadczenia tworzą się, gdy ludzie spotykają się przy czymś wysokiej jakości — i tak pozostanie jeszcze długo. Mamy nadzieję, że się tam zobaczymy.”