SHANTAWENE | ETHIOPIA

Pełna niespodzianek, ta naturalnie obrabiana kawa z Etiopii, pełna owocowych nut, zachwyca soczystym mango, dojrzałymi jagodami i limonką. Jeśli w przeszłości zdarzyło ci się zakochać w naszych naturalnie obrabianych kawach z Etiopii, ta również z pewnością skradnie ci serce.

Wioska Shantawene znajduje się w dystrykcie Bensa w Sidamie w Etiopii. Ta partia naturalnie obrabianej kawy to zbiór ziaren z wioski, poddawanych obróbce w lokalnej stacji należącej do rodziny Dukamo. Ich firma, Daya Bensa, szybko stała się liderem w selekcji i przygotowywaniu wysokiej jakości kawy, zdobywając liczne wyróżnienia. Stacja w wiosce Shantawene odniosła szczególny sukces, co poczujesz w tej kawie. W tym roku zajęła 7. miejsce w inauguracyjnym konkursie Cup of Excellence w Etiopii. To drugi rok, w którym kupujemy kawę od rodziny Dukamo. Po osobistej wizycie w ich stacjach w grudniu z entuzjazmem myślimy o kontynuowaniu tej współpracy przez długi czas.