SHANTAWENE | ETHIOPIA

Plină de surprize, această cafea naturală din Etiopia, cu note pronunțate de fructe, abundă în gust de mango zemos, fructe de pădure coapte și lime. Dacă ți-au plăcut cafelele naturale din Etiopia pe care le-am avut în trecut, sigur o să te îndrăgostești și de aceasta.

Satul Shantawene se află în districtul Bensa din Sidama, Etiopia. Acest lot natural reunește cafele din sat, procesate la moara locală administrată de familia Dukamo. Compania lor, Daya Bensa, a devenit rapid un lider în colectarea și selecția cafelei de înaltă calitate, obținând numeroase distincții. Moara din satul Shantawene a avut un succes deosebit, după cum vei simți și în această cafea. Anul acesta a obținut locul al șaptelea la prima ediție a competiției Cup of Excellence din Etiopia. Acesta este al doilea an în care cumpărăm cafea de la familia Dukamo și, după ce le-am vizitat personal morile în decembrie, suntem foarte încântați să continuăm această relație mult timp de acum încolo.