Samuel Bermudez

Historia Samuela Bermudeza to nieporównywalny przykład zaangażowanego, nowoczesnego plantatora kawy. Jako menedżer firm rolniczych i plantator kawy opracował procesy zbioru oraz obróbki po zbiorach, oparte na mikroorganizmach występujących naturalnie na farmie. Wprowadził także różne czasy i procedury fermentacji, które pozwalają uzyskać wyjątkowe profile smakowe kaw. Wspólnie z braćmi i innymi członkami rodziny skonsolidował pięć farm, z których główną jest El Paraiso. Cauca, gdzie leży gmina Piendamo, granicząca ze stanem Nariño, jest czwartym co do wielkości regionem produkcji kawy w Kolumbii. Znajduje się tu 93 627 hektarów upraw kawowca na 114 493 farmach, co daje średnio mniej niż jeden hektar na farmę.

Kawa Samuela to wyjątkowa odsłona odmiany Castillo. Zaskakuje bogactwem nut czerwonych owoców i naturalnego cukru trzcinowego, dzięki czemu może konkurować nawet z najrzadszymi i najdroższymi odmianami. Gdy jej spróbujesz, przekonasz się, jak smakuje naprawdę świeża kawa, i spojrzysz na kawę inaczej. Wyjątkowe smaki i aromaty. Degustowaliśmy tę kawę na całym świecie, a ludzie proszą nas o kolejne porcje. Ta kawa z pewnością robi wrażenie.