Mexico - Single Origin Coffee

Gładka • Toffi • Łagodne owoce

Certyfikaty: Fair Trade, Organic Oaxaca

Obróbka: Washed

Odmiany: Bourbon, Typica, Mundo Novo

Wysokość upraw: 1200–1800 m n.p.m.

Jakie nuty smakowe poczujesz 

Ta kawa z Meksyku ma klasyczny profil, który z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom:

• Toffi i słód

• Łagodne nuty gotowanych owoców

• Rześka kwasowość i wyraźna słodycz.
  

• Czysty finisz

Pełna smaku, ale nieintensywna — idealna, jeśli lubisz kawę o bogatym smaku, ale bez ostrości.

Uprawiana w górzystym regionie Oaxaca, kawa ta korzysta z dużej wysokości i chłodnych temperatur, które sprzyjają jakości i równowadze. Wieloletni lokalni producenci tworzą teraz małe mikroloty, zwracając uwagę na Oaxaca jako wschodzący region pochodzenia kawy specialty.