Ethiopia Sidamo

GORZKA CZEKOLADA | POMARAŃCZA | BRZOSKWINIA

Uwaga: tej etiopskiej kawie trudno się oprzeć! To wyśmienita propozycja dla osób, które cenią wyrazistą i owocową kawę. Ta bogata w smaku kawa z Etiopii od lat należy do naszych ulubionych. To wyjątkowa gratka dla miłośników czarnej kawy, a z mlekiem smakuje równie pysznie.

Sidamo to region na południu Etiopii, położony w słynnej Wielkiej Dolinie Ryftowej, która ciągnie się przez Etiopię i Kenię. Wysokie położenie upraw sprawia, że ziarna mają naturalnie dużą gęstość i wyjątkowe nuty smakowe wina oraz czekolady, a także wyrazistą cytrusową kwasowość. 
Rolnicy uprawiają kawę w sposób przyjazny ptakom i lasom, stosując ekologiczne metody rolnicze, takie jak uprawa współrzędna z roślinami spożywczymi, która zwiększa żyzność gleby.