Espresso Blend

Pochodzenie: 45% washed Colombia · 30% natural Brazil · 25% natural Ethiopia
Producenci: Drobni rolnicy i partnerzy farm Ocafi
Wysokość upraw: 900–2000 metrów n.p.m.

Nasza mieszanka espresso łączy nuty czekolady deserowej, karmelu i cytrusów. Średnio ciemny stopień palenia sprawdza się zarówno w espresso solo, jak i z mlekiem.

O kawach

Zaczynamy od mytej kawy Colombian Recruitment Lot od Unblended, tej samej, której używamy do Upland, i łączymy ją z naturalnie przetwarzaną Brazil Dolce. Colombian Recruitment Lot łączy zbiory od młodych producentów, a Dolce pochodzi z farm Ocafi i od współpracujących z firmą producentów z regionu Mogiana. Znana jest ze słodyczy i pełnego body.

Acacia Natural od Ally Coffee z regionu Guji w Etiopii dopełnia mieszankę słodkim, owocowym profilem. Drobni rolnicy ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawowca, a następnie suszą je w całości na podwyższonych stołach.