Emerald Series: La Esperanza

La Esperanza, czyli „nadzieja”, to kawa odmiany Pink Bourbon uprawiana przez Susanę Mences Obando i jej męża, Edgara Mottę, w Finca Buena Vista w górach południowej Huili. Przez blisko 30 lat para przekształciła tereny wykorzystywane wcześniej do wypasu bydła w prężnie działającą farmę kaw specialty, skupioną na jakości, zrównoważonym rozwoju i uprawie wyjątkowych odmian, takich jak Pink Bourbon i Gesha. Owoce kawowca są zbierane selektywnie, sortowane według gęstości, a następnie powoli suszone na podwyższonych stołach przez 20–24 dni, by uzyskać klarowny i spójny profil. La Esperanza, nazwana symbolem optymizmu i nowych możliwości, odzwierciedla odporność rodziny i jej zaangażowanie w budowanie lepszej przyszłości dzięki kawie specialty.