Costa Rica La Magnolia

Tuż na wschód od San Jose znajduje się słynny region Tre Rios w Kostaryce, gdzie powstaje ta kawa. Uprawiana na wysokości od 4000 do 6500 stóp La Magnolia to bardzo czysta kawa wysokiej jakości, pozyskiwana i obrabiana przez słynną Hacienda La Minita.

W filiżance La Magnolia zachwyca rozpoznawalnym słodkim, kwiatowym aromatem oraz czystą kwasowością, średnim body i intensywnymi, a zarazem delikatnymi nutami cytrusów, syropu klonowego i wiciokrzewu, z akcentami mlecznej czekolady i lekkiego karmelu. Posmak jest długotrwały, a zarazem delikatny i przyjemny.

Ziarna, 100% Arabica

Stopień palenia: średni, intensywny

Zalecane metody parzenia: Aeropress, przelew, automatyczny drip, French press. La Magnolia sprawdzi się też jako espresso single origin, pod warunkiem że ekstrakcja trwa co najmniej 25 sekund, liczonych od pierwszej kropli. Najlepsza temperatura parzenia to około 199–200.