Colombia El Vergel Tag Team

El Vergel Semi-Washed Całe owoce kawowca przechodzą 36-godzinną wstępną fermentację, a następnie są depulpowane i poddawane 120-godzinnej fermentacji beztlenowej w śluzie. Kawa jest suszona mechanicznie przez 30 dni, aż osiągnie wilgotność 11%. Efektem jest pełna życia kawa o słodkiej, cytrusowej kwasowości i nutach białych winogron, jaśminu i słodkiej herbaty. ⚡️ El Vergel Adv Natural Dojrzałe owoce kawowca przechodzą 12-godzinną wstępną fermentację, a następnie 24-godzinną fermentację beztlenową, która rozwija złożone owocowe nuty smakowe. Kawa jest suszona w mechanicznym silosie, a następnie na podwyższonych łożach, aż osiągnie wilgotność 11%. Efektem jest słodka, dynamiczna kawa o nutach fioletowych winogron, jeżyn i brązowego cukru.