Kawa po irlandzku

W chłodne zimowe dni (a zwłaszcza w święta) dobrze przygotowana kawa po irlandzku rozgrzewa i wprawia w dobry nastrój. Irish Coffee, czyli kawa po irlandzku, to koktajl, którego podstawowymi składnikami są kawa i whiskey. Nie musisz jechać do Irlandii, żeby spróbować tego napoju — zdradzamy oryginalny przepis.

Oto składniki potrzebne do przygotowania klasycznej kawy po irlandzku:

• Filiżanka kawy z kawiarki lub espresso (możesz też użyć kapsułek).
• 3–5 łyżek whiskey.
• Łyżeczka cukru, najlepiej brązowego.
• Bita śmietana do dekoracji.

Jak przygotować kawę po irlandzku

Gdy masz już cztery składniki, przygotowanie kawy po irlandzku jest bardzo proste:

• Wlej espresso lub kawę z kawiarki do przezroczystej szklanki.
• Dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Cukier pomoże bitej śmietanie utrzymać się na powierzchni napoju.
• Dodaj whiskey, zostawiając miejsce na bitą śmietanę.
• Udekoruj warstwą bitej śmietany, najlepiej świeżo ubitej.

Wskazówki i porady

• Aby uzyskać autentyczny smak, użyj irlandzkiej whiskey i dobrej jakości kawy.
• Nie mieszaj bitej śmietany, która unosi się na powierzchni. Kawę po irlandzku pije się, sącząc kawę, whiskey i cukier przez warstwę śmietany.
• Aby bita śmietana nie opadła na dno szklanki, najlepiej nakładać ją łyżką trzymaną nad napojem i pozwolić jej delikatnie spłynąć na powierzchnię koktajlu.
• Kawa po irlandzku najlepiej uwalnia swoje smaki, gdy jest gorąca.

Zapewne często zdarzało ci się widzieć „kawę po irlandzku” w automatach z gorącymi napojami, obok espresso, cappuccino, gorącej czekolady i innych napojów. Niestety nie zawiera ona whiskey, lecz powstaje z mieszanki składników i aromatów, które przypominają smak irlandzkich napojów.

Zapraszamy do wypróbowania klasycznego przepisu na kawę po irlandzku. Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach.