Magazyn
Opowieści o pochodzeniu kawy, parzeniu i kulturze kawowej
5 października 2022
Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte? Tak, to Chai Latte z porcją espresso! Pyszna, korzenna kawa na zimowe dni. Czas przygotowania: 2–5 minut Składniki (na 1 porcję): • Syrop z herbaty chai • 1 świe…
5 października 2022
Mistrz świata baristów 2023 – Anthony Douglas
Shih Yuan Hsu (Sherry) z Tajwanu wygrała World Brewers Cup 2022, a Anthony Douglas z Australii zwyciężył w World Barista Championship 2022. Świat ma więc dwoje nowych mistrzów kaw…
4 października 2022
Kawa z Haiti
Dla mieszkańców Haiti produkcja kawy to tradycja sięgająca daleko w przeszłość, a dokładniej 250 lat. Aby dobrze zrozumieć, jaką pozycję Haiti zajmowało w tej dziedzinie, warto wi…
4 października 2022
Ekspres kolbowy: nasze porady zakupowe
Domowe ekspresy do kawy to zdecydowanie najlepszy sposób, by cieszyć się dobrym espresso bez konieczności chodzenia do kawiarni. Na rynku jest naprawdę wiele modeli, dlatego wybór…
4 października 2022
Kawa Bonbon
Dopełnij swój wieczór i zaserwuj sobie na deser po kolacji pyszną kawę Bonbon! Czasem trzeba po prostu sprawić sobie przyjemność… Czas przygotowania: 5 minut Składniki (na kielisz…
3 października 2022
Mochaccino: jak przygotować je w domu
Mochaccino to nie kawa ani nawet cappuccino, lecz znacznie bardziej kusząca wersja powstała z połączenia tych dwóch napojów i dodania wyjątkowego składnika: czekolady. Dziś popula…
3 października 2022
Lodny koktajl ze słonym karmelem i Licor 43 Orochata
Lodny koktajl ze słonym karmelem i Licor 43 Orochata Czy wiesz, że Licor 43 bazuje na eliksirze sprzed 2000 lat, który zawiera 43 tajne składniki? Ja jeszcze nie! Wiem za to, że t…
2 października 2022
PIĘĆ NAJDROŻSZYCH KAW NA ŚWIECIE
Setki odmian kawy uprawianych na całym świecie znacznie się od siebie różnią. Przeciętnego miłośnika kawy nie zainteresuje każdy rodzaj ziaren. Prawdziwi kawosze chętnie próbują z…
2 października 2022
Historia greckiej frappe
Historia greckiej frappe Według popularnej legendy frappe w greckim stylu wynaleziono we wrześniu 1957 roku podczas dorocznych Międzynarodowych Targów w Salonikach, w centrum kong…
2 października 2022
Przepis na mocha z jeżynami i białą czekoladą
Przepis na mocha z jeżynami i białą czekoladą Maliny i biała czekolada to połączenie często spotykane zarówno w deserach, jak i kawowych napojach. Maliny mają energetyczny, słodko…
2 października 2022
KAWA PO HOLENDERSKU
Podanie kawy z pysznym stroopwafel to typowo holenderski zwyczaj. Będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli uda ci się wydobyć smak stroopwafel w kawie. Chcesz wiedzieć, jak to zrobić? P…
2 października 2022
Parzenie kawy przelewowej: idealne proporcje kawy i wody. Ile miarek kawy?
Parzenie kawy przelewowej: idealne proporcje kawy i wody. Ile miarek kawy? Od lat używasz ekspresu przelewowego , ale nie możesz dobrać odpowiednich proporcji? Za każdym razem kaw…