Angola celuje w międzynarodowy rynek kawy

Miłośnicy kawy z całego świata od dawna poszukują napoju produkowanego w Angoli. W latach 70. XX wieku rocznie wytwarzano ćwierć miliona ton tego wyjątkowego angolskiego czarnego złota. Wojnę domową przerwała produkcję, ale dziś, po niemal 20 latach pokoju, Angola odradza się, a dwie angolskie firmy ponownie wkraczają na rynek międzynarodowy. Ich celem jest przywrócenie Angoli miejsca wśród czołowych światowych eksporterów kawy. W tym celu firmy Café Cazengo i Fazenda Vissolela rozwijają działalność w tradycyjnych regionach uprawy kawy w Angoli.

Według badaczy jednym z najbardziej dynamicznych producentów w rolniczym sercu kraju, na wschód od stolicy, Luandy, jest Café Cazengo. Quiculungo to jedno z głównych miast tego regionu uprawy kawy.

Dyrektorka ds. sprzedaży w Café Cazengo, Camila Paula, zauważa, że Quiculungo rozwijało się przede wszystkim wokół kawy, ponieważ w czasach kolonialnych to właśnie kawa napędzała angolską gospodarkę. Camila Paula pochodzi z Brazylii, największego producenta kawy na świecie. Na początku XIX wieku Brazylijczyk założył pierwszą komercyjną plantację kawy w Angoli.

Café Cazengo założył jednak pan Miguel, Angolczyk, którego rodzina uprawiała kawę przez stulecia, jeszcze przed walką Angoli o niepodległość. Firmę założył w 2010 roku, a dziś surowiec dostarcza mu 500 plantatorów kawy. Firma ma stronę internetową i może sprzedawać swoją kawę na całym świecie, choć większość produkcji eksportuje do Stanów Zjednoczonych.

500 producentów współpracujących z Café Cazengo to część z 25 000 mniejszych gospodarstw, które dostarczają większość kawy produkowanej w kraju. Pozostałą część wytwarza około 500 większych gospodarstw komercyjnych. Camila twierdzi, że Café Cazengo współpracuje z plantatorami, aby zwiększać produkcję i poprawiać jakość ich życia. Firma współpracuje nawet z angolskim ośrodkiem szkolnictwa wyższego, który pomaga w formalizowaniu spółdzielni producentów kawy.

Producentów wspiera również wspólny program UE i ONZ, którego celem jest rozwój sektora prywatnego i dywersyfikacja gospodarki Angoli, opartej głównie na ropie naftowej. Rolnictwo odgrywa w tym ważną rolę i odpowiada za około 13% PKB kraju.

Jednym z większych gospodarstw komercyjnych jest Fazenda Vissolela. 1000 z jego 5000 hektarów przeznaczono na projekt kawowy. Jak mówi Guilherme Diniz, dyrektor generalny Fazenda Vissolela, „wszystkie te uprawy kawy koncentrują się na kawie specialty”. Zakłada się, że każda odmiana Arabiki otrzyma 100 hektarów, a 80% tej kawy będzie eksportowane.

Do 2025 roku Fazenda Vissolela ma nadzieję zwiększyć produkcję z 2160 ton w 2021 roku do 5400 ton.

Dlaczego kawa z Angoli jest tak dobra?

Angola jest idealnym miejscem do uprawy kawy z wielu powodów. Diniz podkreśla, że duża wysokość nad poziomem morza jest niezbędna do uzyskania wysokiej jakości ziaren. Fazenda Vissolela leży na wysokości od 1200 do 1300 m n.p.m., co, jak dodaje, „sprzyja jakości”.

W porównaniu z innymi regionami świata Angola korzysta z korzystnego położenia geograficznego i zasobów naturalnych ważnych dla uprawy kawy, takich jak dostęp do wody potrzebnej do nawadniania oraz ukształtowanie terenu umożliwiające mechanizację. Według Diniza wszystko to przekłada się na „większą produktywność”.

Énio Miranda, partner zarządzający w Fazenda Vissolela, twierdzi, że ta produktywność przyniosła firmie w tym roku przyzwoite obroty. Planuje podwoić je w przyszłym roku i w kolejnych latach. „Ten rok to początek obiecującej przyszłości. (...) Kawa jest przyszłością, była naszą przeszłością, a teraz będzie przyszłością Angoli” – wyjaśnia.

Wielu analityków, w tym francuska organizacja badawcza zajmująca się rolnictwem Cirad, dostrzega ogromny potencjał. W badaniu finansowanym przez UE uczestniczyli naukowcy z Angoli, Argentyny, Portugalii i Francji. Cécile Bessou jest badaczką agroekologii w zespole. Jak mówi, „rząd wykazuje silną motywację do ożywienia tego sektora, przy wsparciu niektórych osób zarówno z lokalnych władz, jak i zagranicznych instytucji, takich jak Unia Europejska”. Nazywa te osoby „pełnymi energii” i „naprawdę dążącymi do innowacji”, by przywrócić „dawną świetność” angolskiej branży kawowej.

Produkcja komercyjnych ziaren kawy w Angoli wzrosła o 34% w latach 2019–2020. Dzięki nowoczesnym technikom rolniczym i nieodpartemu smakowi kawa z Angoli wraca na dobre.