Angola vizează piața internațională a cafelei

Iubitorii de cafea din întreaga lume au căutat de mult timp băutura produsă în Angola. În anii 1970 se produceau anual un sfert de milion de tone din acest aur negru autentic angolez. Războiul civil a pus capăt acestei perioade, dar astăzi, după aproape 20 de ani de pace, Angola își revine, iar două afaceri angoleze se extind din nou pe piața internațională. Obiectivul lor este să readucă Angola în topul exportatorilor de cafea la nivel mondial. Pentru a reuși, afacerile Café Cazengo și Fazenda Vissolela se dezvoltă în regiunile tradiționale de cultivare a cafelei din Angola.

Potrivit cercetătorilor, unul dintre cei mai dinamici producători din zona agricolă fertilă de la est de capitala Luanda este Café Cazengo. Quiculungo este unul dintre principalele orașe din această regiune a cafelei.

Directoarea de vânzări de la Café Cazengo, Camila Paula, remarcă faptul că Quiculungo s-a dezvoltat în principal în jurul cafelei, deoarece în perioada colonială cafeaua era motorul economiei Angolei. Camila Paula este originară din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume. La începutul secolului al XIX-lea, un brazilian a înființat prima plantație comercială de cafea din Angola.

Cu toate acestea, Café Cazengo a fost fondată de domnul Miguel, un angolez a cărui familie cultiva cafea de secole înainte de lupta Angolei pentru independență. El a înființat afacerea în 2010, iar astăzi 500 de cultivatori de cafea îi furnizează materia primă.

Cei 500 de producători de la Café Cazengo fac parte dintre cele 25.000 de ferme mai mici care asigură cea mai mare parte a producției de cafea a țării. Restul este produs de aproximativ 500 de ferme comerciale mai mari. Camila afirmă că Café Cazengo colaborează cu cultivatorii pentru a crește producția și a le îmbunătăți calitatea vieții. De asemenea, au un parteneriat cu un centru angolez de învățământ superior, care ajută la oficializarea cooperativelor între producătorii de cafea.

Producătorii primesc sprijin și din partea unui program comun UE-ONU, care urmărește extinderea sectorului privat și diversificarea economiei Angolei, bazate în principal pe petrol. Agricultura este un factor important în acest demers și reprezintă aproximativ 13% din PIB-ul țării.

Fazenda Vissolela este una dintre aceste mari ferme comerciale. 1.000 dintre cele 5.000 de hectare ale sale sunt folosite pentru proiectul de cafea. Potrivit directorului general, Guilherme Diniz, „toate aceste culturi de cafea sunt axate pe cafea de specialitate”. Se preconizează că fiecare varietate de cafea Arabica va primi câte 100 de hectare, iar 80% din această cafea va fi exportată.

Până în 2025, Fazenda Vissolela speră să crească producția de la 2.160 de tone în 2021 la 5.400 de tone.

De ce este cafeaua din Angola atât de bună?

Angola este locul ideal pentru cultivarea cafelei din mai multe motive. Diniz subliniază că altitudinea este esențială pentru obținerea unor boabe de cafea de calitate superioară. Fazenda Vissolela se află la o altitudine între 1.200 și 1.300 de metri, ceea ce, continuă el, „este foarte potrivit pentru calitate”.

În comparație cu alte regiuni ale lumii, Angola beneficiază de condiții geografice și resurse naturale importante pentru cultivarea cafelei, precum disponibilitatea apei pentru irigații și un teren care permite mecanizarea. Potrivit lui Diniz, toate acestea duc la „o productivitate îmbunătățită”.

Énio Miranda, partenerul administrator de la Fazenda Vissolela, afirmă că această productivitate a generat deja o cifră de afaceri respectabilă pentru companie în acest an. Plănuiește să o dubleze anul viitor și în anii următori. „Acesta este începutul unui viitor promițător. (...) Cafeaua este viitorul, a fost trecutul nostru, iar acum va fi viitorul Angolei”, explică el.

Numeroși analiști, precum organizația franceză de cercetare agricolă Cirad, văd un potențial uriaș. La studiul lor finanțat de UE au participat cercetători din Angola, Argentina, Portugalia și Franța. Cécile Bessou este cercetătoare în agroecologie în cadrul echipei. Potrivit acesteia, „există o motivație semnificativă din partea guvernului de a revitaliza acest sector, cu ajutorul unor localnici, atât din administrația locală, cât și din instituții străine precum Uniunea Europeană”. Ea îi descrie pe acești oameni drept „energici” și „cu adevărat dornici să inoveze”, pentru a readuce industria cafelei din Angola la „splendoarea de odinioară”.

Producția de boabe de cafea comercială din Angola a crescut cu 34% între 2019 și 2020. Datorită tehnicilor agricole de ultimă generație ale țării și gustului căruia nu-i poți rezista, cafeaua angoleză revine pentru a rămâne.