21 września 2022 · Tekst: Darius Stan
10 europejskich kawiarni o kreatywnym wystroju

Piękno natury i dobrze zaprojektowane przestrzenie przyciągają ludzi, ponieważ dostarczają naszemu mózgowi pozytywnych bodźców. Eve Edelstein powiedziała: „Kiedy zmieniamy nasze otoczenie, ono zmienia nas”. To pokazuje, jak duży wpływ ma na nas design. Nasz mózg reaguje na otaczające nas środowisko i to jeden z głównych powodów, dla których ludzie szukają miejsc, w których czują się komfortowo i bezpiecznie. Jeśli uważasz, że dotyczy to wyłącznie miejsca pracy, jesteś w błędzie. Każdego dnia wybieramy konkretną restaurację, kawiarnię lub park, bo dobrze się tam czujemy i odnajdujemy w tym miejscu coś dla siebie.
Ponadto kawiarnie przykładają dużą wagę do wystroju, ponieważ coraz więcej osób pracuje w nich, by wyrwać się ze swojej strefy komfortu, jaką jest praca w domu. Oderwanie się od codziennej rutyny może też być prawdziwą terapią dla naszego mózgu. Dlatego kawiarnie zwracają uwagę na takie szczegóły, jak stabilne połączenie WI-FI czy inspirujący wystrój — elegancki, kolorowy lub po prostu zapierający dech w piersiach. Jeśli chcesz znaleźć świetne miejsce na dobrą kawę i zastrzyk inspiracji, oto 10 europejskich kawiarni o kreatywnym wystroju.
10. Caffè Pedrocchi - Padova, Italy
Fasadę tej kawiarni zdobi neogotycki ołtarz, który nadaje jej wyjątkowy, retro charakter. Jak już się pewnie domyślasz, to jedna z najstarszych kawiarni. Jest też znana jako miejsce przyjazne psom, bo goście chętnie przychodzą tu ze swoimi pupilami. Panuje tu luźna atmosfera, a wnętrze jest pełne przepychu. Widać, że przywiązują dużą wagę do szczegółów — wszystko jest idealnie dopasowane. Piękną zieleń mebli połączono z masywnym drewnem na podłodze i dekoracyjnymi elementami na ścianach. Eleganckie są również stoły. Dopełnieniem tego wyjątkowego miejsca jest ich tajemnicza metoda parzenia kawy, której smak uzależnia.
9. Megan s cafe - London, UK
Ciepłe światło, jasna paleta barw w odcieniach nude na ścianach i liczne poduszki na meblach sprawiają, że to miejsce jest przytulne i przypomina dom. Goście przychodzą tu, by cieszyć się miłą obsługą i smakiem kawy. Serwowane tu dania są inspirowane kuchnią śródziemnomorską i bardzo smaczne. Kawiarnia jest też przyjazna psom. Wnętrze wygląda magicznie, a goście mogą swobodnie spędzać tu czas, kiedy tylko zechcą. Jeśli szukasz miejsca do pracy, otoczenie może zainspirować cię do pisania i działania. Zwróć też uwagę na wspomniane poduszki. Pokochasz to miejsce.
8. Rake’s Café Bar - London, UK
Rake s cafe bar to wyjątkowa interpretacja natury — w środku znajdziesz mnóstwo roślin i kwiatów. Zieleń przyciąga ludzi nie tylko dlatego, że pomaga pozbyć się złej energii, ale też pozytywnie wpływa na mózg i ciało. Już na pierwszy rzut oka widać, że celem jest stworzenie zdrowego otoczenia dla tych, którzy chcą napić się porannej kawy. Zaskoczy cię wybór dań podawanych na interesujących, wyjątkowych talerzach. Nie nazwałbym tego egzotycznym wystrojem — to raczej świeże, eleganckie i niebanalne miejsce na kawę. Zieleń roślin dobrze komponuje się z błękitem niektórych mebli i ścian.
7. Makai Cafe- Alicante, Spania
Prostota w najlepszym wydaniu. To kwintesencja prostoty i dopracowanej estetyki, a to za sprawą bieli, która dominuje we wnętrzu. Niebieskie krzesła i zielone talerze wprowadzają odrobinę kreatywności do tej białej przestrzeni. Jedzenie jest pyszne, kawa mocna i kremowa — to miejsce z pewnością cię nie zawiedzie. Jest też bardzo fotogeniczne, a dobre światło świetnie sprawdza się na zdjęciach. Na każdym stole zauważysz zieloną kompozycję, która wprawi cię w świetny nastrój na resztę dnia. Warto tu zajrzeć. Kawiarnia znajduje się w Hiszpanii, przy Calle San Antonio Zen Street.
6. Espresso House - Oslo, Norvegia
Czy zdarzyło ci się pomyśleć, że espresso ma własny dom? Teraz już wiesz, gdzie znaleźć jedną z najlepszych kaw espresso w Europie. Jeśli szukasz miejsca, w którym schronisz się przed chłodem, jesteś pod właściwym adresem. Kawiarnię urządzono w staromodnym stylu, z okładkami książek na ścianach i świeżymi roślinami na stołach. Przytłumione światło tworzy komfortowy, nastrojowy klimat i nie męczy oczu. Wnętrze jest w większości drewniane, a dominującym kolorem jest brąz. Jeśli nie lubisz tłumów i wolisz kameralne przestrzenie, pokochasz to miejsce — stoliki są rozmieszczone na tyle daleko od siebie, by zapewnić komfort. Poczuj smak kawy z Oslo.
5.Kipos Cafe - Chania, Grecia
Magia tej kawiarni tkwi w ludziach, którzy ją tworzą. Grecja ma w sobie coś, co pomaga się wyciszyć i uzbroić w cierpliwość. Goście przychodzą tu ze względu na przystępne ceny i bardzo dobrą jakość produktów. Taras pozwala rodzinom spędzać razem czas na łonie natury. Wszędzie są rośliny i zieleń, a także trawa. Zapach kwiatów cię oczaruje. Wnętrze kawiarni jest urządzone prosto i retro, bez kolorów i zbędnych ozdób. Polecam to miejsce, jeśli potrzebujesz kontaktu z naturą.
4. Ramnos café - Lefkes, Greece
Ten taras będzie najlepszym punktem twojego dnia w Grecji. Znajduje się w miejscu, z którego rozciąga się piękny widok na morze. Morska bryza rozwieje ci włosy i nada temu miejscu egzotyczny charakter. Panuje tu swobodna atmosfera, a ludzie są przyjaźni i życzliwi. Białe otoczenie pięknie odbija promienie słońca i tworzy malowniczy widok. Całość dopełnia aromatyczna kawa, a oprócz niej warto spróbować tradycyjnych dań.
3. Harry's Bar - Venezia, Italy
W Wenecji nie brakuje dobrego humoru — to miasto, w którym miłość dojrzewa, a nastolatki się zakochują. Harry s Bar również zapewni ci wyjątkowe wrażenia, a jego estetyka podbije twoje serce. To miejsce jest niezwykle eleganckie i serwuje wyjątkowe dania, które niegdyś można było znaleźć w rezydencjach najbogatszych rodzin i największych potentatów. Drewniane drzwi przy wejściu przeniosą cię do XVI–XVII wieku. W środku znajdziesz bar w stylu lat 90. i mnóstwo barwnych opowieści, którym towarzyszy smak kawy.
2. Purple Cat Cafe - Glasgow, UK
To naprawdę nietypowa kawiarnia. Miłośnicy kotów nie będą chcieli stąd szybko wychodzić. Jestem pewien, że zabierzesz tu swojego kota. To, co robi wrażenie, to specjalne miejsca, w których koty mogą biegać i się bawić. Znajdziesz tu również zabawki i stoliki, przy których mogą spać, podczas gdy ty w spokoju pijesz cappuccino. To właściwie park zabaw dla kotów. Wnętrze jest utrzymane w fioletowej kolorystyce i ozdobione figurkami kotów. Jest tu przytulnie, a wełniane koce i poduszki zapewniają komfort. Połączenie bieli i fioletu świetnie sprawdza się podczas wieczornej kawy. Warto tu zajrzeć choćby po to, by zobaczyć bawiące się koty. Kawa pozostawi na podniebieniu słodki smak.
Blackburn Coffee - Paris, Franța
Nie twierdzę, że Paryż musi zgarniać wszystkie laury, ale pomysły na kawiarnie są tu naprawdę świetne. To doskonały przykład kawiarni w stylu BIO. Oprócz własnej metody parzenia kawy mają jabłka i inne owoce na pierwszym stoisku przy barze, skąd możesz wziąć coś dla siebie. Zwracają też uwagę na rodzaj przygotowywanych dań i sposób ich przyrządzania. To miejsce ma pozytywną energię. Jest proste, ale przyciąga wzrok, a dookoła znajdziesz mnóstwo odniesień do idei BIO. Przyjazne otoczenie to podstawa dobrego nastroju na co dzień.