Ritual Coffee Roasters

DESPRE CAFÉUL NOSTRU MISSION

Într-o viață anterioară, aici era un magazin de mobilă; cafeneaua aceasta, aflată în capătul sudic al coridorului Valencia, a fost prima noastră cafenea.

Ne este încă foarte dragă această încăpere vastă, unde Ritual a devenit un ritual zilnic pentru atât de mulți oameni din cartier și a dat energie câtorva artiști, scriitori și antreprenori din startup-uri aflați în drum spre următorul mare proiect. Aici ne prăjeam și ambalam toate cafelele, dădeam muzica mult prea tare și am devenit un nou reper clasic în San Francisco.

Renovată în 2013, cafeneaua are acum o atmosferă luminoasă și aerisită – ca o biserică a cafelei, cu grădini, terase amenajate în jurul unor corăbii scufundate și iluminat neon personalizat. Prima cafenea Ritual rămâne farul nostru călăuzitor.

VALORILE NOASTRE 

• FII AMABIL - Amabilitatea nu face niciodată excepție de la regulă. Pentru noi este la fel de importantă ca prepararea celei mai bune cafele.  
• DISTREAZĂ-TE - Pasiunea noastră pentru cafeaua extraordinară nu ne va împiedica niciodată să ne bucurăm de drum.
• FII INCLUZIV - Cafeaua este pentru toată lumea. Creăm un mediu sigur și primitor de ambele părți ale tejghelei.  
• ACȚIONEAZĂ CU INTEGRITATE - Construim relații reciproc avantajoase cu toți cei cu care lucrăm și îi tratăm ca pe membrii familiei Ritual. 
• PROVOACĂ STATUS QUO-UL - Nu pretindem că le știm pe toate. Face parte din cine suntem și ne place așa. Vom încerca mereu să facem experiența Ritual și mai bună.

DESPRE PRĂJITORIA NOASTRĂ

Ne-am mutat în prăjitoria noastră în 2009, într-o fostă fabrică de feronerie pentru uși, vopsită din întâmplare în roșu și alb.

Ne-a pasionat întotdeauna să producem în inima orașului, iar acest spațiu vast, aflat la marginea centrului, este locul perfect pentru asta – aici se află o prăjitorie funcțională, dotată cu un prăjitor vintage german Probat, o linie de producție, birouri și laboratorul nostru de formare. Aici se întâmplă magia și abia așteptăm să reluăm organizarea de evenimente și tururi.

DESPRE CAFÉUL NOSTRU DIN NAPA

Oxbow Public Market din Napa este din nou plin de viață și, după ce bei o cafea, găsești aici tot ce e delicios, într-un singur loc (plus cărți!)

Ritual își are locul aici, la un bar de cafea deschis, cu trei laturi, în capătul nordic al Public Market – un fel de versiune din Napa a pieței Ferry Building Marketplace din San Francisco. Am deschis la Oxbow în 2008, iar vecinii noștri din piață sunt printre cei mai buni în domeniile lor, printre care Fatted Calf Charcuterie, Hog Island Shellfish, Fieldworks Brewing și mulți alții.

În 2015 am amenajat, în spațiul alăturat, un bar de cafea interactiv numit The Cup and Star, momentan închis din cauza pandemiei. Nicio grijă, poți lua cafeaua la pachet și te poți bucura de noua terasă imensă a pieței, cu vedere spre râul Napa.