Brazil Sul de Minas Bourbon Natural SO – Medium-Dark Roast

Brazil Sul de Minas Bourbon Natural SO — cafea prăjită single origin

Cafeaua noastră Brazil Sul de Minas Bourbon Natural SO este o cafea braziliană single origin, obținută din boabe Arabica cultivate în sudul statului Minas Gerais, una dintre cele mai cunoscute regiuni producătoare de cafea din Brazilia. Cultivată la altitudini de aproximativ 900–1000 m deasupra nivelului mării și procesată natural, această cafea are corpul catifelat, aciditatea scăzută și profunzimea bogată pentru care sunt apreciate boabele de cafea din Brazilia.

În ceașcă, vei remarca note de gust de cireșe, ceai negru și ciocolată neagră. Este o cafea cu corp plin și gust tradițional, cu o profunzime ușor afumată, dulceață delicată de cireșe și un postgust fin și echilibrat. Aroma amintește de ciocolată neagră, oferindu-i un caracter bogat și reconfortant de la prima preparare.

Cum prăjim și preparăm cafeaua

Prăjim Brazil Sul de Minas Bourbon Natural SO până la un profil de prăjire mediu-închis, evidențiindu-i corpul, caracterul ciocolatiu și profunzimea clasică a cafelei. Este o alegere excelentă dacă îți place o cafea mai plină, cu gust tradițional, aciditate scăzută și un postgust fin de ciocolată neagră.

Această cafea single origin este excelentă ca espresso, long black, la presa franceză și în băuturi cu lapte, dar are suficientă dulceață și structură și pentru prepararea la filtru. Dacă îți place cafeaua braziliană catifelată, cu note de ciocolată și corp plin, aceasta este o alegere minunată.

Dacă vrei să vezi cum se compară această cafea cu celelalte cafele prăjite ale noastre, poți consulta pagina de comparare a boabelor.

Single origin, certificată Rainforest Alliance, procesare naturală