Berry Blues 2026

Dak Coffee Roasters

(Amsterdam, Olanda)

------------------------------

'Sifon de struguri, lichior de mirt & unt de caju'

Origine: Ethiopia
Tip de prăjire: Pentru filtru
Procesare: Naturală anaerobă
Regiune: Oromia
Varietate: Heirloom
Altitudine: 2300 m
Fermă: Esayas Beriso
Greutate: 250 g
Prăjită la: 28/09/26

O favorită care revine și suntem mereu încântați să primim o cafea Dak. De data aceasta, am ales o cafea Heirloom procesată natural anaerob de Esayas Beriso, din Oromia, Ethiopia. Mătăsoasă și untoasă, cu note dulci de sifon de struguri și lichior de mirt intrigant, alături de o delicată aromă de caju. O cafea frumos echilibrată, cu multă dulceață și un caracter distinctiv. O experiență cu cafea din Ethiopia cu totul aparte.

DESPRE CAFEA

Ferma lui Esayas Beriso se află în districtul Hambela Wamena, în regiunea Oromia din Ethiopia, la o altitudine impresionantă de 2.350 de metri deasupra nivelului mării. Procesarea naturală anaerobă presupune o etapă controlată de fermentare. După o selecție atentă a cireșelor de cafea, acestea fermentează timp de 72 de ore în butoaie uscate, ferite de soare, iar Esayas monitorizează îndeaproape procesul. După încheierea fermentării, cireșele sunt mutate pe paturi de uscare umbrite, unde sunt tratate în mod asemănător procesării naturale, înainte de a fi decorticate și ambalate.

Această cafea face parte din Ediția din octombrie 2026 a Coffee Club

------------------------------

*Aceasta este o cafea inclusă în abonamentul Coffee Club și expedierea începe la începutul lunii octombrie după ce primim cafeaua proaspăt prăjită de la prăjitorie.

*Dragi membri Coffee Club – Putem expedia cafeaua împreună cu cutia Coffee Club și poți economisi la transport. Plasează comanda și contactează-ne la hello@therightroast.com, iar noi îți vom rambursa diferența după achiziție.