Ross Street Roasting

Co nas wyróżnia?

Nasza misja w Ross Street Roasting Co. jest prosta:

„Zmieniamy osoby pijące kawę w jej miłośników.”

Realizujemy tę misję, skupiając się na trzech dwóch słowach: Jakość, Świeżość i relacje

Jakość

Pozyskujemy wyłącznie kawy klasy Specialty — najwyższej jakości segment kaw na świecie. Następnie stosujemy rzemieślnicze techniki palenia i procedury kontroli jakości, aby zapewnić wszystkim naszym klientom powtarzalność i wysoką jakość.

Świeżość

Palimy kawę dwa razy w tygodniu. Nikt nie dostaje kawy, która leżała przez wiele tygodni.

Relacje

• Z producentami utrzymujemy dwie bezpośrednie relacje w zakresie pozyskiwania kawy, aby zmaksymalizować nasz finansowy wkład w społeczności i rodziny zajmujące się jej uprawą.
• Z klientami, zarówno dużymi, jak i małymi, ciężko pracujemy, by dotrzymywać obietnic, a także słuchamy ich pytań i wątpliwości oraz na nie odpowiadamy.

Etyczne pozyskiwanie kawy

• Ponad 50% naszej kawy pozyskujemy dzięki bezpośrednim relacjom z producentami, co zapewnia, że znaczna część naszych pieniędzy trafia do rodzin rolników i ich społeczności.
• Nasz partner w Nikaragui, Gold Mountain Coffee Growers, otrzymał w 2016 roku nagrodę za zrównoważony rozwój od Specialty Coffee Association za zrównoważone praktyki uprawy i obróbki kawy.
• W ramach innej współpracy wspieramy ważną działalność World Coffee Research, której misją jest „rozwijanie, ochrona i zwiększanie zasobów kawy wysokiej jakości, a jednocześnie poprawa warunków życia rodzin, które ją produkują”.